El famoso organolèptico

Ante la avalancha de preguntas sobre que es el organolèptico (publicado algun tiempo atras), es un analisis de laboratorio muy complicado que consiste en comparar la muestra que nos traen de producciòn con una referencia qu etenemos guardada en laboratorio. La muestra debe tener el mismo olor y el mismo aspecto que èsta. En el caso de la foto, el olor no era el mismo.